- Úvod
- Přísady na PEČENÍ a VAŘENÍ
- Koření
- Natural Jihlava KVÁSEK ŽITNÝ BIO 30 g
Natural Jihlava KVÁSEK ŽITNÝ BIO 30 g
- TOP produkt

- Jsem tu NOVÝ
- Jsem tu NOVÝ
- Jsem tu NOVÝ
- Kompletní specifikace
- Parametry
- Hodnocení 0
- Komentáře 0
- Natural Jihlava KVÁSEK ŽITNÝ BIO 30 gJsem skladem 11 ks14 CZK
Žitný kvásek v BIO kvalitě je vhodný pro výrobu domácího žitného kváskového chleba.
Návod k použití: 1kg žitné celozrnné mouky, 6-10 lžic přírodního kvásku, semínka a kmín smícháme do tuhého těsta. Dle potřeby přidáme vodu nebo mouku. Necháme kynout celou noc ve stabilní teplotě (kolem 20°C). Po vykynutí pečeme ve vymazané formě prvních 10 min na 220°C, poté při teplotě 170°C dopékáme asi 30 minut. (Těsto vykyne mnohem méně, než těsto kvasnicové). Do trouby během pečení přidejte pekáček s vodou.
Složení: žitná mouka BIO, startovací kultura
Nutriční hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota | 1413 kJ / 334 kcal |
Tuky | 1,80 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,50 g |
Sacharidy | 52 g |
z toho cukry | 1 g |
Vláknina | |
Bílkoviny | 11,20 g |
Sůl | 0,01 g |